Du möchtest über den Tellerrand schauen und vielleicht auch so manches Geheimrezept entdecken? Dann haben wir hier spannende Links für dich.
Podcasts
Podcast
Fiete Gastro
Bei „Fiete Gastro“ wird das Prinzip Talk-Podcast komplett gedreht: Erst nachdem Tim und Moderator Sebastian Merget kurz ein bisschen „Wer bin ich?“ gespielt haben, kommt der Gast ins Studio.
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Rolling Pin Talks
In den „Rolling Pin-Talks“ sprechen der Rolling Pin Founder und CEO Jürgen Pichler sowie Autor Lucas Palm mit erfolgreichen Gastro-Persönlichkeiten über das Leben, Trends und ihre Erfolgsgeheimnisse.
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Theken Talk
Das Ziel dieses Podcasts ist es, so viele außergewöhnliche Restaurants, Cafés und Bars wie möglich hervorzuheben und ihre Geschichten zu erzählen.
Podcast
Deep Dive: Gastro
Ein Podcast über neue Konzepte, (digitale) Prozesse in der Gastronomiebranche und was sich dahinter verbirgt – unterstützt durch verschiedene Experten der METRO.
Podcast
Weltuntergang Café
Gemeinsam machen sich Fiona Thieme und Simon Braun auf eine gastronomische Entdeckungsreise durch Deutschland und die ganze Welt.
Podcast
Die kleine Kneipe
Die beiden Branchenkenner – Michel van Goethem und Julius Wagner – führen mit viel Herzblut, Know-how und Biss durch die Themen, die das Gastgewerbe aktuell bewegen.
Blogs
Fachmedien & Szenemagazine
Die Allgemeine Hotel- und Gaststättenzeitung ist das Leitmedium für die Hotellerie und angeschlossene Gastronomie in Deutschland.
GV-kompakt ist das überregionale Fachmagazin für die Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland. Es wendet sich an Geschäftsführer, Einkaufsleiter, Kantinen- und Küchenleiter.
Als Wirtschaftsfachzeitschrift für die professionelle Gemeinschaftsgastronomie bietet GV-praxis einen umfassenden Überblick über die Teilmärkte Business, Care und Education.
Fachzeitschrift für den Lebensmittel-Einzelhandel mit Nachrichten, Hintergrundberichten zu Sortimenten und Supermärkten, Veranstaltungen und mehr.
Rolling Pin präsentiert ein breites Themenspektrum aus Inhalten zum gehobenen Hotel- und Restaurantgewerbe.
Aktuelle Fachinformationen rund um das Gastgewerbe. Für Entscheider und sonstige Angestellte in der Hotellerie sowie Investoren und Planer.
Diese Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.
Ebenso handelt es sich um keine Empfehlungen, lediglich um eine Aufzählung.
Berufsverbände
Die Berufsverbände stärken der Gastronomie den Rücken und sind für alle da, die täglich mit Leidenschaft und Leistung ihrem Handwerk nachgehen. Auf den dazugehörigen Websites gibt es viele nützliche Informationen zu entdecken – auch zum Thema Ausbildung. Alle wichtigen Termine, Veranstaltungstipps und gesetzliche Regelungen findest du hier ebenfalls.